Gli studenti reduci dal convegno “The Future of Science – Venezia 2013” sono intervenuti Venerdì 8 novembre alla serata conviviale organizzata dal Rotary Club di Cesena, organizzazione che ha sovvenzionato la presenza del nostro liceo alla conferenza mondiale. Si sono conclusi in questi giorni gli interventi degli studenti rivolti a tutte le classi quarte e quinte del Liceo: un lavoro importante che ha coinvolto sedici classi per un totale di 382 alunni. Nei loro contributi gli studenti hanno presentato quanto emerso dalla Conferenza che aveva come tema “I segreti della longevità”. Ci hanno spiegato che, a differenza di quanto si è ipotizzato per lungo tempo, non esistono “geni dell’invecchiamento” e che quindi nel nostro DNA non è in programma la morte per vecchiaia. Un attuale filone di ricerca è quello che insegue la cancellazione dell’invecchiamento. La durata media della vita si sta allungando molto e si prevede che in futuro potrà allungarsi molto di più; è importante però arrivare agli ultimi giorni della nostra vita in buone condizioni di salute. Secondo il professor Luigi Fontana, ordinario di Scienze della nutrizione all’Università di Salerno e docente alla Washington University di St. Luis, lo stimolo più efficace contro il processo dell’invecchiamento sarebbe la “restrizione alimentare senza malnutrizione”, una dieta ridotta del 30-40 per cento che consentirebbe alla maggior parte delle persone di superare il secolo senza sviluppare alcuna malattia.

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